Ben y yo nos dirigimos a Los Ángeles después del trabajo para una cena divertida. Fuimos al restaurante Chosun Galbee. Es un lugar de barbacoa coreano.

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Nunca antes había estado en un restaurante como este y no estaba seguro de qué esperar, ¡o cómo ordenar!

Nos reunimos con el amigo de la universidad de Ben, Phil y su novia, Erin. ¡Viven en Boston y están en la ciudad para una boda!

(Nota al margen: tanto Phil como Ben están en la boda. Ben siempre llega a estar en las bodas y nunca lo hago porque mis amigos no se casan. Siéntete libre de invitarme a estar en tus nupcias. Intentaré no Borbe todo en su despedida de soltera y nos eche del avión a Las Vegas).

De todos modos, esta extraña cuchara me distrae demasiado para preocuparme por ordenar.

Todavía no sé para qué se entiende …

Pedimos algunos tipos diferentes de proteínas. Luego, la camarera sacó un montón de guarniciones para disfrutar mientras nuestra comida se cocinaba.

¿Había todo, desde tofu fermentado hasta algo de huevo, hasta frijoles mung?

Phil tuvo que explicarme todo …

Dominé la ensalada de la mesa. Lo siento chicos.

Carne. Pedieron mucha carne.

Puedes ver su menú aquí. Como lugar de barbacoa, es previsiblemente una carne pesada, así es como rodan.

Tengo que admitir que el olor a carne de cocción es agradable.

Me comí algo de todo. Está bien, mucho, mucho de todo.

Como regla, no como carne además de aves de corral, pero tengo una excepción a esa regla cuando estoy fuera del país y trato de experimentar nuevas culturas. Decidí contar esto como una nueva experiencia cultural.

Esto era fideos fríos de trigo sarraceno en un caldo de carne. Esperaba que no me gustara, pero estaba bien.

Nuestra mesa estaba completamente cubierta de comida y platos. Mis compañeros de comedor me aseguraron que esto era normal en un lugar como este: ¡poco sabían que así es como se ve mi mesa durante el desayuno, el almuerzo y la cena todos los días!

Al final de la comida nos trajeron una bebida de arroz dulce. Lo llamé “coreano horchata”.

El baño tenía enjuague bucal para el placer de lavar la boca. Pensé que era aleatorio …

Pero de todos modos soy bastante aleatorio, así que lo aprecié.

En general, ¡me encantó! Agradezco profundamente la parte en la que las camareras te traen más y más guarniciones como quieras. Y la compañía también fue genial. El único inconveniente es que es bastante costoso. Pero, esta fue una ocasión especial y una nueva experiencia, así que le doy 3 de 4 estrellas

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